Mermelada de la Diosa Amante

Hoy os traemos una deliciosa receta familiar de nuestra Hermana del Templo de la Diosa Serpa.

Ya inmersos en el portal de la Madre del Placer y aprovechando la madurez de los fresones y las fresas os propongo una lujuriosa mermelada de la Diosa Amante, ¡totalmente apropiada para celebrar Beltane!

Ingredientes:

  • 1kg de fresas o fresones maduros pero compactos.
  • 1/2kg de azúcar.
  • Amor e intención.

Elaboración

Lavar y trocear los fresones o fresas, picarlos en trocitos y ponerlos en una olla amplia. Añadir el azúcar y mezclarlo muy bien todo envolviéndolo con una cuchara de madera.

Esperar una media hora para que la fruta comience a soltar jugo.

 

 

Encender el fuego a potencia media ir removiendo de tanto en tanto asegurándonos que no se quema.

Tendremos que espumar (quitar las impurezas que salen al borde de la cocción).

Cada espiral que hacemos al remover concentra la energía, la intención y el amor que estamos utilizando sobre nuestra mermelada. Podemos pensar a quien va dirigida o con quien la queremos compartir…
Tras unos 40 minutos nuestra mermelada estará lista para enfrascar y disfrutar.

Cómo es una conserva dura muchos meses, hay que utilizar frascos perfectamente limpios si queréis guardarla aunque por experiencia no tendréis tiempo… ¡está tan rica que desaparece pronto!

Hacerla es ya de por sí un placer, el olor que desprende es sublime, el color mágico y el rato de elaboración es tremendamente relajante.

¡Espero que os guste y que la compartáis con inmenso placer!

Serpa

Lunitari
Sacerdotisa de la Diosa. Me encanta la música, la creatividad y la artesanía. Mis publicacionesMás sobre mi...

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